piezes

Hiken mot vattenfallet

Jag och Elin lämnade vårt hus på förmiddagen för att först gå till Hike-extrén och sen vidare till vattenfallet. Vi visste att det rörde sig om några kilometrar men att det skulle bli så långt som det blev visste vi inte haha. Vi började i alla fall följa grus/sand stigen som ledde oss in på mindre stigar, vattendrag och djungel.

Vägen vi gick till vattenfallet var så himla vacker. Så fin natur och spegelblankt vatten.



Sen var vi äntligen framme vid det lilla vattenfallet...

Jobbhelg

Hur skönt är det inte med freeeedag mina vänner? Fick sova ut i morse efter att ha gått upp fem ett par dagar, verkligen skönt. Börjar vid två idag och då går jag på ännu en jobbhelg. Brukar gå väldigt bra, men det är alltid lite tråkigt att jobba när de flesta andra är lediga. Det kommer jag nog alltid tycka vad jag än jobbar med.

Just nu håller jag på att fixa lite lunch samtidigt som ett avsnitt Vampire Diaries rullar vid sidan om. Blir broccoli-soppa idag! Brukar annars anse att soppa tillhör hösten. Det är i alla fall godare att äta det då tycker jag. Men nu hade vi en broccoli hemma som började bli dålig så det är det perfekt att göra soppa på den. Men ju mer vår det blir ute desto mer blir jag sugen på sallad och frukt i stället! Gjorde den här salladen ni ser på bilden i veckan. Älskar parmaskinka och soltorkade tomater! 


Nu är vi förresten inne på de sista inläggen om Thailand, har några kvar bara. Har ni några önskemål om vad ni skulle vilja se mer av eller vill att jag skriver mer om?   

Restaurangtips Koh Lanta - Yang Graden


Om ni någon gång besöker Koh Lanta så måste ni gå till restaurangen Yang Garden. Det är svenskar som driver restaurangen och deras matkoncept var nytt för mig. Här så beställer du köttet/fisken som du vill ha. Jag och Elin valde anka och Oscar tog något fläskkött. Till detta beställer du sen ett antal smårätter till som du får på sidan. Vi bestämde oss för att beställa in fem olika och dela på. Bland dem fanns: 


Stuvad majs - Var nog det vi minst tyckte om av det vi beställde men fortfarande förvånansvärt gott. Hade ingen aning om att det gick att stuva majs. 
 › Rostad pumpa med fetaost - Detta var så himla gott! Pumpa äter vi så sällan hemma, men det var riktigt samrrigt. 
Gnocchi - svårt att förklara vad det ens var för något. Men även detta var gott!
› Blåost- och päronsallad - Blåosten var så himla god till ankan! Jag fick hoppa över päronen på grund av allergi. Men både Elin och Oscar sa att det var gott tillsammans. De hade även blandat i lite cashewnötter mums!
Rödbetschips - det bästa tror jag. De var dem som fick mig att rycka åt mig rotfruktschipsen när jag fick syn på dem här hemma. Ska prova göra egna någon gång, blev så krispiga och smakfulla!

Till efterrätt beställde jag en Cheescake med hallonsorbet. Är så besviken på mig själv att jag inte tog en bild för det var nog en av de bästa jag smakat. Så himla väl tillagad och perfekt efter vår måltid. Detta var en av de finare och lite dyrare restaurangerna vi var på. Men det var helt klart värt det. Bra personal, mysigt inrett och framför allt proffsig mat!! Tänkte lämna er en länk till deras meny om ni vill kika på deras utbud själva, ni hittar den här.

Änglar


Jag känner mig så sjukt skeptiskt. Samtidigt så otroligt troende. Kanske glädjer det mig, tanken på att det finns något mer? Att allt inte bara sker av slump och tillfälligheter? Något jag skulle kunna diskutera i timmar är det i alla fall. Men samtidigt en diskussionen som aldrig kommer leda till några konkreta svar.

Vad tror ni? Skulle vara kul att få höra era tankar kring ämnet! Jag har följt Det okända lite av och till under de åren de sänds. Jag tror på fenomenet, men inte programmet. Låter det flummigt? Det är troligen för att det är det också. Jag vill i alla fall påstå att jag tror det finns något mer, bara något mer... Ikväll kl. 21 börjar det här programmet på sjuan och jag måste bara se det. Jag måste se, jag måste veta mer. Kanske skyddas vi av något eller någon? Kanske de som lämnat oss finns kvar någonstans? Hur flummigt det än må vara så medger jag att tanken är så himla tillfredsställande, kanske rent av tröstande. 

Emerald cave - Koh Lanta


Två halvsnygga bilder vi fota med Oscars Go-pro. Här hade vi precis sett havsormen simma under oss. Tyvärr ganska dålig sikt, men lägg märke till fisken framför oss på bild nummer två haha!


Efter vi ätit lunch så åkte vi till det sista stället. Det kallades Emerald Cave och var känt bland annat för den häftiga passagen och för att pirater förr gömde skatter här. Om ni googlar på namnet får ni upp lite häftigare bilder än de jag lyckades ta. Det var nämligen fullt med turister, framför allt kineser som älskar att åka på dessa turer trots att de flesta inte ens kan simma. Vi fick höra en hel del roliga historier från dykarna vi lärde känna som haft dem som elever. Så intressant folk och så olika oss! 

När vi simmat de 80 metrarna genom det mörka berget så kom vi ut till en liten strand. Ovanför och runt oss såg det ut som på första bilden. Det kändes som vi befann oss i botten på en stor vulkan. Riktigt häftigt men återigen svårt att fånga verkligheten på bild!

Vi spenderade ungefär en halvtimme på stranden. Gick runt och kollade vad som fanns och fotade. 

Väldigt fint vatten var det även här och bergväggar som sträckte sig högt upp och omringade oss. Något jag tar med mig från den här resan är alla upplevelser, som jag är så glad att vi tog oss tiden att göra. Dykningen slog allt, inga tvivel. Men jag är ändå glad att jag fått sett så mycket, har det att minnas tillbaka till men också dela det med er!

Min påskhelg


I torsdags var vi hemma hos mormor och morfar där vi blev bjudna på tre-rätters. Förrätten bestod av ett tunnbröd med skagen brett i botten. Ovanpå var det mango, räckor och avokado, supergott! Kan verkligen rekommendera som en enkel lunch eller förrätt. Jag är verkligen en förrätts-människa och är inte så mycket för efterrätter. Ska garanterat göra den här hemma någon dag! Det blev en helkväll hos mormor och morfar med hela familjen, god mat, lite tv och många samtal.


I fredags så jobbade jag ett pass på förmiddagen och efter det fick jag äntligen ta lite påskledigt! Jag och min bror åkte och handlade efter jag slutat. Jag behövde halstabletter och sen ville jag köpa hem spirulina till mina smoothie-bowls! Men på Ica kände vi att vi ville unna oss något och köpte därför hem lite fika till oss och familjen.

Lördagen började med äggjakt! Eller tja, jakt var det väl inte. Mamma har genom alla år haft sämsta förmågan att hitta gömställen, så hon gömde äggen under flera år antingen i torktumlaren eller tvättmaskinen. Så nu är det där ett litet internskämt i min familj. Så vi gick tacksamt och hämtade våra ägg i torktumlaren ungefär haha!

Senare mot kvällen åkte jag till Sarah och Tom tillsammans med Elin och Oscar. Vi åt en god förrätt som Elin stod för. En röra gjord på varmrökt lax och rom, jättegod! Efter det fixade vi oss lite till innan vi ordnade supergoda halloumi-burgare! Picklad rödlök, avokadoröra, en dressing på chili och majo tillsammans med sötpotatispommes - det går ju inte att misslyckas med de ingredienserna! Riktigt god, receptet vi använde hittar ni här. 

Sen gick vi vidare till Stoffe där ett helt gäng samlades under kvällen. Tanken var att vi senare skulle dra ut, vilket några gjorde och andra inte. Jag var en av dem som avstod den här gången eftersom jag känt mig lite småförskyld och hängig. Men förresten, visst var min och Elins elefant från Thailand i inflyttningspresent till Sarah och Tom söt?! Älskar den, haha!

Min söndag var verkligen slö haha! Gick ut på en promenad med mamma men annars rörde jag mig inte mycket, vilket var så skönt! Eftersom jag sett klart House igen så bestämde jag mig för att fortsätta på "se om"-spåret och satte därför igång första avsnittet av Vampire Diaries förra veckan. Fortfarande sliter jag mitt hår för att alla är så sjukt vackra i serien haha! Min söndagkväll bestod sen av bowling, skräckfilm och mys med tre bra personer.

Idag har jag tagit vara på att vara ledig. Sov tills jag vaknade, åt denna smoothie-bowl framför serier, åkte och tränade, titta på lite mer serieavsnitt och har bara spenderat dagen så som jag ville. Det är ju trots allt den sista dagen på denna lilla ledighet och i morgon är det tillbaka till jobbet igen. Jobbet som jag bara har två veckor kvar på nu... *hihi, blink, blink*

Glad påsk!


                                                                                                                                                                                                                                                                 Bilder från weheartit

Ni har kanske som jag äntligen fått lite påskledigt och njuter av det. Jag jobbade ett kort pass igår men efter det fick jag äntligen välkomna några dagars ledighet. Tyvärr blev det inte riktigt som jag väntade mig utan snön kom tillbaka, fy. Sen har jag haft lite ont i halsen och känt mig hängig sen i torsdags. Det jobbiga med denna årstid är att jag inte kan skilja på vad som är en förkylning och vad som orsakas av min allergi. Så jag hoppas bara detta stannar av här och nu.

Vad har ni för planer för påsken? Jag var på en mysig middag hos mormor och morfar i torsdag och igår jobbade jag sen umgicks jag med en vän på kvällen. Idag ska mina föräldrar ha lite påskfirande och jag själv ska iväg för att äta med några vänner. Vi har köpt ingredienser till halloumi -burgare som jag är förväntansfull på. Tror det kommer bli jättegott! Nu ska jag städa och bädda rent i mitt rum innan det börjar bli dags att bege sig mot Sarah. Vill passa på att tacka er för all fin respons på senaste tiden och självklart önskar er en glad påsk, kram!

Snorkelturen - del 1

Under vår resa ville vi hinna med så mycket som möjligt och mot slutet lyckades vi äntligen boka in den tänkta snorkelturen. 4 Island Trip hette den och stannade som ni kan lista ut på fyra fina ställen där vi fick snorkla och fridyka. Vi stannade till vid två rev, en strand och en grotta.

Här är en av stränderna vi stannade till på. Det var tredje stället vi stannade på och här fick vi även lunch. Det var seriöst en av de vackraste stränder jag varit på. Stranden var vit och havet så himla klart. Mycket klarare än vi hade på vår egen strand, det var det sjukaste jag varit med om! Vi såg fiskarna simma runt vår midja och hur fötterna sjönk ner i sanden under oss.

Sötisarna.

När vi skulle boka turen så försökte de i turistshoppen få oss att beställa resan med en longtail- båt. Den ni ser på första bilden. Billigare än speedboat och långsammare. Vi visste inte varför de insisterade på att vi skulle ta den billigare, det var inte logiskt tyckte vi. Men vi övertalades och bokade den i alla fall. Senare fick vi veta att de är ganska trånga och att det inte finns någon toalett på dem. Då gick vi direkt och bytte upp oss till en speedboat och som tur var fanns det plats kvar på den. Jag ångrar det inte. Visst, båten var ganska packad. Men det gick snabbt att ta sig mellan ställerna och det kändes som en smidig och bra resa. Jag vet inte vilken resa vi hade fått med en longtail, någon utav er som gjort en tur med en sådan båt?

Vi åkte alltså sppedboat, den ni ser på andra bilden. Både lunch, cyklop, snorkel och fenor ingår i resan och det var inte värdelösa grejer. Det är bara bekvämt att ha sitt eget antar jag. Men jag upplevde denna resa bra. Vi såg bland annat hummer, havsorm, puffer fish och en scorpionfish! Eftersom vi var klara dykare när vi tog den här resan så kunde vi uppleva bättre enligt mig. Vi visste vad fiskarna hette, vi visste när vi såg något speciellt och Oscar lärde oss mer om att fridyka. Så tack vare att ha tagit dykcertifikat hade jag otroligt magisk upplevelse! På lördag ska jag visa er bilder från grottan vi besökte på den här trippen, det var så coolt!

Behöver du träningsmotivation?


Tillsammans med svenskkosttillskott.se

Motivation till träning handlar om olika saker för mig. Men motivation är något som dagligen diskuteras på mitt arbete, men även mycket på sociala medier. Jag upplever att vi som regelbundet tränat i flera år ofta får frågan hur vi orkar, hur vi finner tiden eller så är vi lite knasiga. Det pratas helt enkelt ofta om motivation och hur en hittar den. När jag får frågan brukar jag svara att det mest handlar om diciplin samt att få in en vana. Motivation för mig handlar om småsaker. En motiverad dag för mig kan vara att solen skiner, att jag är på bra humör eller att jag vet vilken god matlåda som väntar på mig efteråt. Men en stor motivation för mig som är ganska underskattad är faktikst träningskläder.

Genom åren har jag märkt att det gör otroligt skillnad att ha fräscha träningsplagg och gå till gymmet och känna sig snygg. Inte snygg som i att du har sminkat dig, fixat håret eller så. Utan mer att det du går till gymmet i är bekvämt och du vill visa upp det. Precis som jag kände i dessa byxor från Better Bodies och Svensktkosttillskott. Precis när jag fått hem dem så längtade jag till nästa pass då jag skulle använda dem.

Nu har jag använt dem i ett par veckor, använt dem på mina pass och även min egna styrketräning. Tvättat dem och verkligen dragit ut på det för att verkligen bilda en rättvis uppfattning om vad jag tycker om dem. (Förutom att de är sjukt snygga). För jag tipsar inte och står inte för något jag inte tycker är bra, det kommer jag aldrig göra.


Men jag kan stolt säga att de är näst intill exakt vad jag söker efter i ett par bra träningstajts. Midjan är inte för hög men inte heller låg. Passformen tycker jag är bra och älskar verkligen militärmönstret! Å det viktigaste enligt mig, svett och underkläder syns inte igenom! Det negativa med dem är att kanten ibland viker sig och då får jag lätt ocharmiga veck, för den som är lite pryd då haha. Får dra upp dem emellanåt bara. Annars måste jag säga att jag är nöjd, de sitter väldigt skönt! Vill ni ta en titt på dem så hittar ni dem här!

Jag har tagit dykcertifikat - sista dagen!


Vår sista dag som dyk-elever. Blev en tidig morgon som vanligt. Men en vacker sådan tillbaka till Koh Haa där vi skulle göra de sista övningarna innan teoriprovet. Om vi fixade det skulle vi vara klara med hela kursen!

En av våra uppgifter under detta dyk var att vi skulle leda det själva. Det gör du med hjälp av kompass och också reven. Vi skulle runt ett rev vilket betydde att vi skulle ha koll på att det alltid skulle vara på vänster sida om oss. Medan vi gjorde detta skulle vi försäkra oss om att alla var med och mådde bra. Vi fick fråga hur mycket luft det hade kvar och Erik gav oss utmaningar längs vägen. Var ett riktigt roligt dyk med bra sikt!

Vi blev godkända båda två efter första dyket. Så vårt andra dyk blev därför vårt första fun dive, som vi fick gratis! Så himla tacksam. Då kunde vi bara simma runt och kolla på alla fiskar, upptäcka nya och njuta av upplevelsen. Det var självklart en upplevelse att gå kursen också. Men i ett fun dive blir du inte störd av övningarna. Vilket betyder att du kan se saker som du annars kanske skulle ha missat. Vi såg bland annat muränor, havsormar och barraccudur. Det ni ser på bilden är en nudibranch.

Efter en sådan här dag är man utmattad. Men nu var både jag och Elin dykmässigt godkända. Men det var provet kvar, det skriftliga. Vi fick göra det på vägen hem, trötta och slitna efter våra två dyk. Men det gick bra! Dagen efter fick vi veta att vi klarade det. Både jag och Elin var lättade och glada. Nu hade vi bara rolig dykning kvar. Ett fun dive på ett nytt ställe, som skulle visa sig vara magiskt!

Blåbärsbullar med vaniljkräm


Det kändes som om det låg en tung slöja över Sverige igår, upplevde ni det också? Det var tomt på gatorna och det kändes som det vilade en olustighet över att hitta på något. Tidigare i veckan hade jag och Sarah bestämt att vi skulle baka. Hon hade hittat ett recept på bullar med blåbär och vanilj som såg så himla goda ut. Så vi trotsade terrorn, gjorde extremt goda bullar och hade det trevligt Ingen kredd till oss utan receptet vi följde var detta: Blåbärsbullar med vaniljkräm. Å ja, vi hade ingen kavel så då använde vi en flaska med vin, vilket fungerade utmärkt haha!

Det blev inte så vackra och det var väääldigt kladdigt haha! Men herregud vad goda de var, nog bland de godaste bullar jag ätit. Dock fick vi stressa lite i slutet då vi skulle åka vidare för att äta och umgås med vårt härliga gäng i Arboga. Lite vin, skratt och gott sällskap gjorde min lördagskvälll bra. Igår var jag extra tacksam för de som finns runt omkring mig efter dessa sorgsna dagar.

Stockholm


Det är en sorglig dag idag. Jag var nog inte ensam om att chockas rejält igår. Trots vetskapen om att detta var något som hota oss. Jag kom till jobbet i vanlig ordning strax efter två och pratade med min kollega och chef. Vi pratade jobb och planerade inför sommaren. Jag gick och pysslade med lite arbetsuppgifter och när jag kom tillbaka upp till gymmet hörde jag att ljudet på en av våra TV-apparater var på. Det brukar aldrig vara på. Min kollega stod och titta på TV:n, frågade mig om jag hade hört...

Hört vad? Jag är tyvärr ingen person som följer nyheter på sociala medier eller Tv. Just för att jag blir så illa berörd och känner maktlöshet kring allt som sker. Men nu slänger jag en blick på Tv:n och läser rubriken "Misstänkt terrordåd i Stockholm" och jag känner med ens ett illamående stiga. Fan, det var bara en tidsfråga tänkte jag och sa högt; Vad i helvete, vafan är det som har hänt? 

Vi fortsatte att följa det som skedde på Tv:n, jag som skulle jobba och min kollega som skulle gå hem. Tiden stannade liksom upp trots att klockan fortsatte gå, tiden blev oväsentlig, obetydlig. Min mobil visade notiser från min vän i Hong Kong som bad att jag var säker och långt ifrån Stockholm. Min kollega prata med sin dotter som var i närheten av platsen. Ingenting runt omkring oss spelade så mycket roll längre. Mitt arbete kom ur fokus helt och hållet. 

Sen slog rädslan och illamåendet till igen. Tre bekräftade döda. Människor har dött idag. Människor som tagit helg för den här veckan och som var på väg hem till sina respektive för att fira den. Men som aldrig kom hem. Det är vidrigt. Det är fruktansvärt. Det är svårt att ta in. Å jag kan inte släppa tanken på att det kändes som att det bara var en tidsfråga. Vad görs egentligen för att förebygga terror? Går det ens? Går det ens att förhindra att en människa (läs ondska) tar sig rätten att utföra en sådan fruktansvärd gärning? Vad händer nu? 

Men precis som vi fick höra under kvällen igår och idag får vi inte låta denna ondska segra. Vi har fantastiska människor där ute. All heder till de som fanns på platsen för att gå emot ondskan så att andra kunde fly den. All heder till den vackra taggen #openstockholm och de som stod bakom den. All heder till offren och deras anhöriga. Vi måste vara starkare. Vi måste gå ihop och inte vara rädda. Sprida kärlek, ta hand om varandra och aldrig förlora hoppet om att det är de goda som kommer gå vinnande ur den här striden. Idag tänder jag ett ljus vid min ros, 7 april 2017. Den dagen en man tog sig friheten att såra en stolt stad och ta liv, men som olyckligtvis för honom bara blivit starkare.