piezes

Välkommen till familjen!

Väldigt lyckad dag i Västerås men underbart sällskap- Dessutom fick denna lilla goingen på bilden ansluta sig till familjen, ett 50mm 1.4/f objektiv. Är sugen på att prova den så ska göra det på en gång och fota lite vad jag handlat mer idag. Usch, så mycket pengar som gått åt. Men ibland måste man få göra av med lite och unna sig, för det är ju trots allt saker jag har nytta av och behöver. Men ångesten svider ändå litegrann i mitt snåla hjärta, haha. Ska gå ner och förbereda lite käk och sen ta mig ut en pw eller kort springtur, har inte riktigt bestämt mig.

 

Like a storm


God morgon! Sitter här, nyduschad och laddar upp med en skål lättyoghurt med persika och kanel i + ett ägg och såklart en kopp te. Ska snart börja göra vid mig innan Hanna kommer och hämtar upp mig och Evelina för en trip till Västerås. Lite shopping inför hösten står på schemat och det är ju ett måste trots att vi alla tre inte är så jätteförtjusta i att shoppa. Vissa tjejer kan gå i flera timmar och vi får tvinga i väg oss för bara några timmar, så det kan vara... Lockande är dock all god mat och dryck som finns där borta, haha! Ska i alla fall bli trevligt att umgås med två favoriter hela dagen. Hoppas ni får en bra dag!

I'm having a great day


Dansat runt i köket och fixat lite lördagsgodis inför kvällen då några av mina favorittjejer kommer hit för mat, film och allmänt mys. Kände inte alls för att festa denna helg och i alla fall jag uppskattar mysiga filmkvällar minst lika mycket som galna utekvällar. Snart kommer dom så ska dra mig mot köket och dansa lite till och fixa lite käk. Hoppas ni får en bra kväll, det ska jag ha!

Nyttiga kokos-chokladbollar - recept


God morgon! Igår bakade jag kokos-chokladbollar och myste ner mig i soffan framför två bra filmer. Jättebra snack om man vill ha något som är nyttigt och samtidigt mättande. Man är nöjd efter bara ett par stycken och då har du kvar till fikat nästa dag också, hehe! 


  Kokos-chokladbollar: 

Källa

10 st torkade ekologiska dadlar
0.5 dl cashewnötter
1.5 dl kokosflingor
0.5 dl kokosolja 
2 msk  raw kakao 

Kokos till rullning

1. Lägg dadlarna och nötterna i blöt ett tag, ca en halvtimme. Så de blir lättare att mixa 2. Mixa kokosflingorna till typ ett mjöl 3. Mixa alla ingredienser till en deg och rulla bollarna i kokosen 4. Ställ bollarna i kylen ett tag innan du äter dem

En historia om ett svek


                                                                                                                                                                                                                                                                         Ej min egna bild
Äntligen fredag! Sov så sjukt dåligt i natt. Så efter promenaden hem från skolan så la jag mig och somnade så fort jag la huvudet på kudden. Lunchade förresten på stan innan med Hanna. Vi åt på café latte som absolut är Köpings bästa mat-ställe! Världens godaste baugetter, toast's, sallader, taco-tallrik... listan kan göras lång. Ska snart åka och handla lite och städa mitt rum. Ska ha en lugn fredagkväll helt själv med min te-kopp, mina nyttiga kokos-chokladbollar och någon bra film. Tänkte lägga ut receptet till er i morgon! 

Fick förresten en fråga i en kommentar, kul att ni vågar ställa frågor, svarar så gärna!
Frågan löd: Hur kom det säg att du slutade med ridandet?

Svaret är väldigt långt, haha. Jag lovar att jag ska dela med mig av hela historien när jag känner mig redo. Men i korta drag kan jag säga att det dels berodde på att basketen blev en stor del av mitt liv och jag ville satsa på den. Men den största anledningen var en väldig nära kompis som svek mig något enormt. Det gick så långt att jag inte kunde vara ute på ridskolan utan att må dåligt. Varje gång jag åkte ut till stallet fanns det ångest i stället för den lycka jag kände innan. Jag stod till sist inte ut med alla minnen och påminelser om vad hon gjort mot mig så jag slutade i hopp om att jag skulle hitta en häst privat och få hjälpa till med. (Vilket var enklare sagt än gjort då hon har en egen häst placerad i det stallet jag kände folk som hade häst). Så jag har försökt under dessa två år att hitta någon som behöver hjälp, men det är väldigt svårt eftersom jag också tappade kontakter när jag slutade. Men nu äntligen och jag är så taggad och glad!

I'll run free too


Hej! Idag efter skolan så har jag faktiskt varit och provridit en häst! En häst som jag eventuellt kommer få hjälpa till med någon dag i veckan och både jag och hästen blev godkända! Tydligen så märktes det inte så mycket att jag inte ridit på två år och det gör mig så himla glad! Trodde jag skulle få kämpa för att hitta tillbaka, men det kanske sitter kvar mer än jag trodde ändå. Kändes i alla fall riktig kul att få sitta i en sadel igen på en pigg och envis liten ponny! Som faktisk påminner mig väldigt mycket om den hästen jag red som mest precis när jag slutade... Lycklig och med värk i rumpan tänkte jag sätta på en hästfilm och dricka te. Vill verkligen tillbaka till livet på hästryggen!

Äventyr och bra vänner


Var det bara för mig som for.me krånglade igår? Skulle lägga upp ett inlägg och fick varken upp bilder eller annat. Fast egentligen missade ni inte så mycket av min onsdag i alla fall. Dagen var jobbig och allmänt negativ tills jag kom till Hanna på eftermiddagen där jag fick prata ut och bli på bra humör igen. Efter det tränade jag för senare att gå tillbaka till Hanna och ha idolmys med henne och Evelina. Måste bara berätta för er att de är nog två av de bästa personerna som vandrar på denna planet som annars oftast är full av korkade idioter, haha. Så glad att jag har dem! 

Annars då? Har en pytteliten sovmorgon och en ganska kort dag i skolan. Efter det ska jag ut i förrådet och hämta lite gamla grejer, för ska nämligen ut på ett speciellt äventyr idag! Vågar inte riktigt yttra mig om det än, eftersom jag själv inte vet vad detta kommer leda till, men jag håller tummarna! Hoppas allt är bra med er, kram.

Cool morning


God morgon! Har ni sovit bra inatt? Det har i alla fall jag och tack vare en inställd lektion så fick vi lite sovmorgon idag! Så har precis varit ner och gjort gröt och sitter nu här, lyssnar på disneymusik och ska redigera lite mer på bilderna från igår. Så de kommer nog upp i eftermiddag! Senare idag väntas ett armpass på gymmet. Min bror slog mig flera gånger på nerven i armen igår så den känns så himla konstig nu, haha! Får se hur det går, förmodligen ingen skillnad alls.

En födelsedag och ett bröllop


Wow, vad den här dagen har gått snabbt! Kom precis hem efter en väldigt speciell dag. Min kära underbara mamma fyller nämligen år idag och inte bara det... hon och pappa gifte sig! Enkelt och borgligt precis så som de ville ha det. Var underbart att se sina föräldrar  glada och vackra tillsammans! Så hela dagen har vi firat mamma dubbelt och pappa på en restaurang i Västerås i sällskap av mormor och morfar. Kommer lägga upp fler bilder i morgon, för eftersom det blev så sent så hinner jag nog inte fixa alla bilder tills ikväll. Ska i stället slänga mig i en dusch och sen titta på reprisen av idol innan jag somnar med ett leende på läpparna. Grattis mina underbara och bästa föräldrar! Vill passa på att gratta mamma en extra gång. En person som inte bara är min mamma utan också en av mina bästa vänner! Hihi puss.  

Chokladcheesecake - nyttigt recept!


Hej på er! Har precis sagt hejdå till gästerna och ska sticka ut på en springtur i skogen. Har tagit det väldigt lugnt i helgen om man ser till träningen och det är skönt att jag kan, men nu är jag sugen igen! Bakade förresten chokladcheesecake och bjöd på och det var uppskattat, kul! Mamma förstörde den dock lite när hon skulle ställa in den i kylen, haha... 

  Chokladcheesecake  

Källa

1 dl mandelmjöl
1 dl kockosmjöl/jordnötsmjöl
1,5 msk kokosolja
1,5 msk sötströ

200g mörk choklad
(tog 70%)
200g philadelphia
2 dl kesella
1 dl keso
2 ägg
1 dl sötströ
2 msk agavesirap

2 msk chiafrön
1 dl mandelmjölk 
(går bra med annan mjölk)
1,5 tsk kakao
1 krm vaniljpulver
ca 5 droppar stevia droppar vanilj

1. Blanda ihop alla ingredienser (det understa receptet) 2. Ställ det i kylen ett par timmar så det gottar till sig 3. Sätt ugnen på 175°4. Blanda ingredienserna till botten (översta receptet) 5. Tryck ut det i en form och förgrädda i ugnen ca 5 min 6. Smält chokladen över vattenbad och blanda sedan alla ingrediener i en bunke (mittersta receptet) 7. Kleta ut över botten och ställ in i ugnen 35-40min 8. Innan servering låt stå i kylen/frysen ett tag och bli kall o mumsig

Bra människor - bra kväll


Blev en väldigt lyckad kväll igår med både nya och gamla människor. Kvällen bjöd på mycket dans, skratt och kanske lite för mycket av det goda, haha. Men så får det vara ibland för kul hade vi och kom inte hem förrän framåt småtimmarna. Tusen tack till alla bra människor och vänner!

Vaknade oförskämt pigg idag. Tror min kropp har en bra förbränning eller något för hittills när jag druckit så har jag aldrig vaknat upp bakis. Så ska faktiskt åka och handla och sedan baka lite efterrätt till gästerna som kommer om en stund. Får se vad denna söndag bjuder på mer, är ledig i morgon också så ingen söndagsångest här inte! (Anledningen berättar jag om i morgon, thihi)

Kesoplättar - recept!


Igår till lunch så gjorde jag Kesoplättar! Vet inte varför de inte har kommit till tanken först nu faktiskt. Var så sjukt gott och en jättebra varation när man tröttnat lite på bananplättarna. Till plättarna hade jag vaniljkesokvarg och som ni ser färska hallon och blåbär, mums!


  Kesoplättar  

0.75 dl keso 
1 ägg
0.75 dl dinkelmjöl
(ska egentligen vara fiberhusk, men dinkelmjöl går bra)
En nypa salt

1. Mixa alla ingredienser till en hyfsat jämn smet 2. Stek plättarna i kokosolja i en uppvärmd panna på låg värme (50%), tills plättarna får en gyllenbrun färg 

  Vaniljkesokvarg  

Keso 
Kvarg
Vaniljpulver
steviadroppar
(eller annan sötning, har använt agavesirap)

1.Blanda lika delar keso och kvarg 2. Blanda ner nått krm vaniljpulver och några droppar stevia vanilj 3. Smaka dig fram till rätt smak för dig!